Menü a héten atherosclerosis

Az agy és a nyak ateroszklerózisára szánt diéta egy terápiás intézkedés komplexum része. Ebben a betegségben különösen fontos, mivel a koleszterin plakkok leválása az érfalra jobban elősegíti a rossz étrendet. Sőt, egyes kutatási adatok szerint azok a betegek, akik aktívan követték ezt az étrendet, gyorsabban térnek vissza, mint azok, akik gyógyszereket szednek, de nem követik az étrendet.

Az agyi táplálkozás fontos szerepet játszik az ateroszklerózis kezelésében

Hogyan kezdjünk?

Az ateroszklerózis menüt létrehozni az orvosával együtt kell megtenni. Felveheti a kapcsolatot egy szakemberrel, aki megfigyel, és ha van rá lehetőség, akkor - táplálkozási szakemberre. Ennek oka az agy véreseinek különböző mértékű károsodása és különböző betegek vérkoleszterinszintjeinek egyenlőtlen mutatója. Tehát, ha az utóbbi szintje normális, de egy személy több tényezőhöz tartozik egy kockázati csoporthoz, elegendő egy különleges étrendhez való hozzáigazításhoz és az életmód megváltoztatásához.

Ha a koleszterinszint megemelkedik és nem csökkenti, miközben vannak olyan provokatív tényezők is, amelyek növelik azt, akkor nagyon szigorúan követnie kell az agy és a szív edényeinek étrendjét. Eredmény hiányában további gyógyszereket írnak fel ilyen betegek számára.

Az edények ateroszklerózisának nagyon magas tápanyag-ellátási aránya még szigorúbb, és a gyógyszereket véletlenül kell bevenni.

Az ateroszklerózis étrendje kizárja a koleszterinben gazdag étrendből

A főedények érelmeszesedésének étrendjének alapszabályai

A táplálkozás alapja az agyérbetegségek érelmeszesedésében az Orosz Föderáció Tudományos Akadémiájában kidolgozott számos szabályon alapul. A 10C étrendet alkotják.

  1. Csökkentse a táplálék zsírtartalmát azáltal, hogy elutasítja vagy csökkenti a telített zsírsavtartalmú ételeket.
  2. Növelje a rosttartalmú élelmiszerek mennyiségét.
  3. Adj fel gyors szénhidrátot.
  4. Növelje az élelmiszer mennyiségét telítetlen zsírsavakkal.
  5. A sült ételeket főzzük, sütjük, pároljuk.
  6. Határozza meg a sóbevitel korlátozását.

A napi étrend átlagos kalóriabevitele körülbelül 2500 kcal. Ha túlsúly van, akkor nem haladhatja meg a 2000 kcal-t naponta.

Az étrend legfőbb feladata, hogy lassítsa a betegség előrehaladását, és megőrizze az aktív élet élvezetét hosszú ideig

Mi lehetséges és mi nem?

Mit nem lehet enni agyi érelmeszesedéssel? A tiltott termékek listája a következőket tartalmazza:

  • hústermékek;
  • zsíros sertéshús és marhahús, bárány;
  • a madárból származó zsír, a bőr alatt;
  • füstölt termékek;
  • minden konzerv;
  • margarin, zsírok és állati eredetű olajok;
  • zsíros mártások;
  • gyorsétel;
  • tészta, cukrászsütemény, fehér kenyér.

Ugyanezeket a termékeket egyébként nem lehet enni a szív, a nyaki erek és az alsó végtagok ateroszklerózisában való étkezés során.

Az ateroszklerózis étrenddel való kezelése alapos és tájékozott megközelítést biztosít az élelmiszerek számára.

Az agyi érelmeszesedés ellen irányuló termékek között megkülönböztethetők az alábbiak:

  • sovány hús, baromfi;
  • sovány fajta;
  • gyümölcsök, bogyók és zöldségek;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • gomba;
  • Rozs kenyér korpa;
  • növényi olajok;
  • gabonafélék;
  • durva lisztből készült tészta.

Agyi edények ateroszklerózisában szenvedő személyektől származó italoktól gyenge tea és kávé, gyümölcslevek, komposztok megengedettek.

Annak ellenére, hogy az étrendben bemutatott halnak soványnak kell lennie, néha be kell vonnia az étrendbe és annak fajaiba, mint például a hering és a makréla.

100 g ilyen termék tartalmaz egy napi dózist az omega-3-ból, amely csökkenti a koleszterinszintet és tisztítja az ereket, javítja az agy és a szív működését. Az omega-telítetlen zsírsavak megtalálhatók a lenmagban, a dióban, a szójababokban és más élelmiszerekben.

Milyen ételeket lehet bevinni a menübe?

Az engedélyezett termékek közül meglehetősen változatos menüt készíthet. Tehát, mint az első ételek, különböző zöldségleveseket főzhetnek. Borsch, nyárs, cékla (hideg vagy forró) lehet. Üdvözlő gabona levesek, tej, levespüré, csirkefehérje, tészta, okroshka. Az ilyen levesek alapja víz lehet.

Ha az első tányér a vízben csekélynek tűnik, akkor főzni (hús, hal, gomba) főzni.

Azonban nagyon alacsony zsírtartalmúnak kell lennie. Ajánljuk a húst, hogy egy kicsit főzzük, majd engedjük le ezt a húsleveset és öntsünk egy újabb vizet. Ez a leves tökéletes, mint a leves alapja.

A második kurzusok nem kevésbé változnak. Az ateroszklerózisban bemutatott termékek közül szinte mindenféle húst, baromfit és halat előállíthat, nem szabad elfelejteni azt a feltételt, hogy soványnak kell lennie. A madarakkal először el kell távolítania a bőrt, mert a fő zsírt tartalmazza. A nagy zsírtartalmú húsdarabok darabjairól, csak az izomszövetet hagyva. Főételek elkészítéséhez az elkészített ételeket pároljuk, sütjük, főzzük. Példa erre:

  • hússal párolt zöldségek;
  • gőzcsíkok;
  • gulyás sütés nélkül főzött;
  • sütőipari szeletek és így tovább.

A mártások alapjául zöldséget, gombát, halat vagy húsmentes húsleveset szabadítunk.

A főtt főtt kása, zöldséges püré, főtt vagy sült zöldségek köré. Az úton minden étkezéskor friss zöldségeket kell találni az asztalon. Ezek egyszerűen vághatók vagy főzhetők saláta formájában, növényi olajjal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel.

Az atherosclerosis menüben nincsenek korlátozások a falatokon. Tengeri káposzta, hering, jellied és egyéb snackek várják.

Ami a süteményeket és a kenyeret illeti, itt be kell tartani ezeket a követelményeket. Először is, a termékek nem lehetnek sók és cukrok. Másodszor, durva lisztből kell készülni. Hozzáadjuk a korpát, a lenmagot a tésztához. A krumplit káposzta, hús, gomba és más megengedett ételekkel lehet megtenni.

Amikor az agyérbetegek érelmeszesedése a 10. étrendhez van rendelve

Javasolt gabonafélékből készült ételeket főzni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a morzsa kása, annál nagyobb a kalóriatartalma, függetlenül az összetevők számától. A gabonafélék (hajdina, köles, zab és egyéb) takarmányok vagy mellékétel készítéséhez használatosak.

Bár a tojásokat magas koleszterinforrásnak tekintik, nem szabad teljesen kizárni az étrendből.

Az egész tojás (tojássárgával) hetente 3-4 alkalommal fogyasztható, és több fehérje megengedett. Önthetünk omletteket, hozzáadhatunk salátákhoz (sárgák nélkül), süteményekben, töltelékben és egyéb ételekben.

Mit lehet inni az atherosclerosisban a fej véredényeiben? A tartomány is meglehetősen változatos. Ez a következő:

  • gyümölcslevek;
  • kompótok;
  • zselé;
  • kávéitalok;
  • gyümölcsitalok;
  • csalik (csipkebogyó, hegyi hamu);
  • a tea nem erős;
  • gyógyteák.

Az ételekhez jó hozzá tartozik a lenmag, a görögszéna, a fokhagyma és a zöldek.

Az atheroszklerózis étrendi rendszere

A diéta az agy érelmeszesedésére utal a megfelelő étrendre. Az étkezések számának legalább 5-nek kell lennie, optimálisan - 6-nak. A fragmentáció lehetővé teszi, hogy csökkentse a felhasznált adagok mennyiségét. Ez viszont csökkenti a terhelést nem csak az emésztőrendszeren, hanem a szív és az erek aktivitására, az agyi keringésre. Ugyanezen okból nem szabad enni, csak lefekvés előtt.

Az agyi érrendszeri ateroszklerózis során az élelmiszereket napi 5-6 alkalommal kis részletekben kell végrehajtani

A böjt az ateroszklerózis számára hasznos?

A hálózatban találkozhat azzal a kérdéssel, hogy hasznos az atheroszklerózis gyors böjtje. A témával foglalkozó kutatók véleményei eltérnek egymástól. Egyesek azzal érvelnek, hogy nincs előnye tőle, míg mások azzal érvelnek, hogy az orvosi böjt, különösen a betegség korai szakaszában, pozitív hatást gyakorol. Arra lehet következtetni, hogy néha hasznos a böjt napokat tölteni. Azonban figyelembe kell venni a kapcsolódó betegségeket, mivel a módszer súlyos ellenjavallatokat tartalmaz.

A nyak és fejtestér ateroszklerózisára szolgáló diéta nemcsak a kóros folyamatok megállítását teszi lehetővé, hanem a szervezet védekezésének növelését, a gasztrointesztinális traktus működésének javítását és az egészség javítását.

Élelmiszer agyi erek érelmeszesedésében

Az agyi (agyi) érelmeszesedés egyik fő oka a rossz étkezési szokások és életmód. A koleszterin felszívódása az endotheliumon (az edények belső felülete) az agy vascularis falainak átalakulását idézi elő. Mivel a koleszterin plakkok megnövekednek és sűrűsödnek, az edények elveszítik rugalmasságukat, és keskenyebbé válnak ahhoz, hogy a vér áthaladjon rajta. Ennek eredményeként a természetes keringés, fenyegető stroke.

Rendkívül fontos a betegség pontos azonosítása, és átfogó kezelés megkezdése. A koleszterinszintek normalizálására és az endothelium növekedésének gátlására szolgáló gyógyszerek mellett fontos szerepet játszik az agyi érelmeszesedés megfelelő táplálása és a rossz szokások elutasítása. Az étrend elutasító hozzáállása mellett még a legmodernebb gyógyszerek sem képesek megállítani a betegség progresszív fejlődését.

A diagnózis fő feladata, hogy megtanulja kezelni a koleszterin szintjét. Az alacsony sűrűségű lipoproteinek, az úgynevezett "rossz" koleszterin bevitelének megakadályozása, a nagy sűrűségű lipoproteinek ("jó" koleszterin) fogyasztásának egyidejű növelésével. Ezt könnyű elvégezni az étrend módosításával és az evés alapvető szabályainak betartásával.

A terápiás táplálkozás alaptételei

A megfelelő táplálkozás szervezése négy pontból áll:

  • őszintén ártalmas élelmiszerek elszállítása;
  • bizonyos ételek használatának korlátozása;
  • az egészséges étrend étrendjének bevezetése;
  • általános ajánlások végrehajtása.

Általános táplálkozási szabályok, amelyeket agyi erek érelmeszesedése következtében szenvedő betegnek kell követnie:

  • csökkenteni kell a kalóriabevitelt (a napi kalóriabevitelt 2000-2500 kcal tartományban kell tartani);
  • kizárólag főzési módszereket használjon, mint pl. pörkölés, forralás, gőzölés vagy sütés a sütőben, fóliába előrefűzve;
  • csökkenti a napi só adagját 5-6 grammra, beleértve az eredetileg magas sótartalmú termékeket;
  • Ne lépje túl a napi 2,4 kg-ot;
  • hogy ne csökkentse a szabad folyadék napi dózisát, 1000-1500 ml méretben;
  • a sült ételek eltávolítása;
  • alkoholt adnak;
  • a zöldségekre és a gyümölcsökre összpontosítva, mint az étrend vitaminösszetevője;
  • 5-6 egyszeri étkezésre;
  • figyelni kell az elfogyasztott tápanyagok mennyiségét (zsír, szénhidrátok, fehérjék), mivel az étrend egyértelmű egyensúlyt biztosít ezeknek a mutatóknak;
  • cserélje ki a tejszínes és csokoládés desszerteket sajttal.
  • Gazdagítsa a diétát vitaminos és tónusos gyógynövényekkel;
  • Friss fokhagymát rendszeresen (naponta egy-két szegfűszeg) használjunk, mint koleszterin-gyógyszert.

Tipp A dietetikában a "lemez aranyszabálya" fogalma áll, amely szerint egyetlen étkezés esetén az ételt a lemez következő részei vesznek fel: zöldség - ½, komplex szénhidrátok (körettel) - ¼, a fő fehérjeösszetevő - ¼. Így az egészséges táplálkozás optimális egyensúlya érhető el.

Mit tudsz: hasznos, engedélyezett termékek

Annak ellenére, hogy minden kivétel létezik, a tápláléknak nem szabad kevésnek lennie. Minden tápanyag jelenléte szükséges, valamint a nagy sűrűségű lipoproteineket tartalmazó termékek használata. A jó táplálkozás magában foglalja:

  • Hús: baromfi, nyúl, borjúhús, marhahús (sovány). Ezek a fajták könnyen emészthetők, és nem kapcsolódnak a koleszterin plakkok képződéséhez;
  • tengeri hal Hasznos omega-savakat és foszfort tartalmaz, egy pótolhatatlan fehérjeforrás;
  • alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek. Segít fenntartani a szervezet kalciumszintjét. Joghurt, lágy túró, savanyú teák ajánlott;
  • zöldség. Vitaminokban, rostokban gazdag. Polifenolokat tartalmaznak (olyan anyagok, amelyek segítik a "jó" koleszterin felszívódását, és kiküszöbölik a "rosszat"). Minden fajta, sárgarépa, paradicsom káposztát kell előnyben részesíteni;
  • gabonafélék és gabonafélék. Elősegíti a koleszterin eliminációját és normalizálja az emésztőrendszer működését. Az étrendnek tartalmaznia kell a gabonát, vízben vagy sovány tejben főzve, a hajdina, rizs, zab, köles. A korpa és étkezési kenyér fogyasztása üdvözlendő;
  • gyümölcs nélkül választás. Ezek a vitaminok természetes forrásai az immunrendszer fenntartásához, amelyet a szervezet atherosclerosisza gyengít.

Ezenkívül szükséges a magas fitoszterolok (avokádó), lutein és karotonoidok (az állatok bármely zöldje) bevezetése. Az italok hasznos zöld tea, amely polifenolokat, húsleveseket, aszkorbinsavban gazdag.

Tipp Számos táplálkozási szakértő véleményezi az ateroszklerózis böjtjének előnyeit. Az éhező napok alatt a szervezet elkezdi használni a lerakott "rossz" koleszterint, ezáltal megnyomva a lumenet a véredények falai között, és helyreállítja az agyi keringést. Az ateroszklerózis kezelésének ilyen radikális módszere alkalmazása előtt azonban részletes orvosi konzultációt kell kérni az orvosoktól, át kell adni a tesztek elvégzésére, és a test hardveres vizsgálatát (ultrahang, MRI stb.) Kell elvégezni,

Mi a kizárás: káros termékek

Az atherosclerotikus növekedés intravaszkuláris agyi falán kialakuló megjelenése hozzájárul számos olyan termék felhasználásához, amelyek alacsony sűrűségű lipoproteint tartalmaznak. A táplálkozás szabályai szerint a következő típusú termékek és kulináris ételek teljesen el vannak távolítva az étrendből:

  • hús: sertésbelső, konzerv hús (pate, pörkölés), sertéshús kizárva, a főzés előtt a csirkéből ki kell venni a bőrt;
  • leves bázis gazdag tápanyag formájában bármilyen húsból;
  • hal: zsíros fajták, konzerv hal (beleértve a kaviárt), valamennyi sült hal fajta;
  • füstölt (hideg / meleg) hús és haltermékek;
  • hüvelyesek, kolbászok, kolbászok;
  • majonézalapú zsíros mártások, ketchup;
  • magas zsírtartalmú tejtermékek: sajt, tejföl, túró, túró, tejszín, fagylalt;
  • gombákból készült ételek (levesek, második ételek, sózott és pácolt gomba);
  • édes sütemény, csokoládé;
  • fast food, chips, krumpli.

Erősen főzött tea és kávé negatív hatást gyakorol a fej edényére, ezért jobb ezeket az italokat megtagadni.

Tipp 1) Néhány évvel ezelőtt a tiltott listát tojással egészítették ki. A legfrissebb orvosi kutatási adatok szerint ez a termék rehabilitált. Engedélyezhető a csirke- és fürjtojások mérsékelt fogyasztása az ateroszklerózisban. 2) A sertéshús fogyasztásának ellenjavallatai nem vonatkoznak a sertéshúsra. A termék arachidonsavat tartalmaz, amely segít a "rossz" koleszterin edényeinek tisztításában. A napi zsírtartalom 10-15 gramm, de teljesen megfőzhető.

Mi korlátozni: korlátozott termékek

A táplálékkiegészítésnek megfelelően az állati és növényi eredetű zsírok fogyasztására korlátozódik. Ne hagyja teljesen fel a vajat, de a napi adag nem haladhatja meg a 10-15 grammot.

A növényi olaj kiválasztását az Omega-sav mennyisége határozza meg. Az abszolút vezetők százalékban vannak:

  • olívaolaj;
  • csalánolaj;
  • szőlőmagolaj;
  • lenmagolaj.

Lehetővé válik, hogy ezeket az olajokat napraforgóval helyettesítsék, de kisebb fogyasztott mennyiségben.

A tésztának feltétlenül az "A" kategóriába kell tartoznia, azaz a legmagasabb minőségű búzából, glutén nélkül.

A megengedett édességek közé tartoznak a marshmallows, a marshmallow és a marmalade. Azonban nem szabad visszaélni, mert a szervezetben a cukor zsírrá alakul. A napi étkezési arány 50-75 gramm.

A szójamártás használata megengedett, de kis mennyiségben, a termékben található bőséges sótartalom miatt.

10. táblázat a koleszterin csökkentésére

Az összes betegség oroszlánrészének sikeres kezelése a megfelelő táplálkozástól függ. Az orvosi gyakorlatban speciális táplálékot fejlesztettek ki minden egyes betegcsoportra. Diéta az agyérbetegek érelmeszesedésére, "Táblázatszám 10" -ként.

A menürendszer alapelvei egybeesnek az ateroszklerózis étkezési szokásainak korrekciójával. Az étrendet úgy fejlesztették ki, hogy figyelembe vették a termékek jelentőségét és hasznosságát.

Menü a héten

A hét menete, a tizedik étkezés, saját maga készíthet. A táplálkozási szakemberek felsorolják a reggeli, az ebéd, a vacsora, valamint a délutáni teát és ebédet tartalmazó ételeket, amelyekből az ízlése szerint a páciens választási lehetőséget kínál, és heti étrendet alkot.

A reggeli tartalmazhat:

  • zabkása (zabpehely, hajdina, rizs, köles, búza);
  • Omlett főtt a mikrohullámú sütőben;
  • alacsony zsírtartalmú tejfölös burgonyagombóc;
  • mézes palacsinta;
  • teljes kiőrlésű kenyér alacsony zsírtartalmú sajtokkal (kiegészítőként).

Ebédszekrényként kínált:

  • friss gyümölcs;
  • gyümölcs- vagy zöldségpüré;
  • sült mézzel és fahéjas almával;
  • gyümölcshéj;
  • bogyós mousse.

Nagyobb változatosság különbözo ebéd:

  • első tételek: zöldség, csirke vagy halleves gyenge levesben, vegetáriánus borsch vagy káposzta leves;
  • második tanfolyamok: minden engedélyezett hús főzött vagy párolt. Díszítmények szolgálhatnak: burgonyapüré vagy zöldségpüré, karfiol vagy káposzta, főtt rizs zöldségekkel, tészta;

Tea idő:

  • lágy túró bogyóval;
  • gyümölcs- vagy zöldség-saláta;
  • joghurt, túró sajt;
  • gyümölcshéj;
  • sovány sütemények.

A vacsorához:

  • párolt zöldségek csirkével vagy nyúljal;
  • főtt hal rizs vagy burgonya + friss zöldség saláta;
  • gőz csirke káposzta tekercsek;
  • zöldségkazetta + gőzölgőbabák;
  • burgonyasaláta csirkével és cékla salátával.

Az ebédre és a vacsorára való étkezést javasoljuk a "tábla szabálya" szerint kombinálni.

A diétához nem volt monoton, meg kell mutatnia képzeletét, ismernie kell a vegetáriánus konyha receptjeit. Az egészséges táplálkozás alapja az ateroszklerotikus érbetegségek sikeres kezelésének és megelőzésének.

Orvosi étrend 10 - táplálék az ateroszklerózis számára

A Pevzner professzor klinikai táplálkozásának ajánlása szerint a 10-es diéta az 1-2a fokú keringési elégtelenség, a 10-es diéta kardiovaszkuláris rendellenességeire, az agy és a szíverek érelmeszesedésére, az ischaemiás szívbetegségre, a magas vérnyomás az ateroszklerózis ellen.

A menük közötti különbség az, hogy a fő étkezés során megengedett a szélezett sertéshús alkalmazása, és nincsenek korlátozások a tojásos ételek elfogadásában. A 10-es diéta esetén az ilyen típusú húst kizárják a menüből, és egy puha főtt tojást vagy omlettet nem lehet hetente 2-3 alkalommal főzni. És szükség van a rizs és a búzadara, a tészták korlátozására is.

A fő hangsúly a helyes táplálékbevitelre, a kulináris feldolgozásra, bizonyos ételekre helyezve. Ezért ebben a cikkben - a termékek és receptek az egészséges ételek, amelyek javítják az állapotát az erek, és ajánlott szívbetegségek. Ez a táplálék akkor is szükséges, ha a lábak artériáit érinti.

A szív- és érrendszeri megbetegedések étrendje.

Az étkezésnek törtrészesnek kell lennie - napi legalább 5-6 alkalommal. Ezzel elkerülhető az emésztőrendszer terhelése és a "rossz" koleszterin felszívódása az erek falán, mivel az étel teljes mértékben felszívódik.

Az étkezés kis adagokban, rendszeresen, ugyanakkor lehetővé teszi, hogy optimális súlyt tartson anélkül, hogy extra fontot érne el. A felesleges súly további terhelést okoz nemcsak az izomrendszeren, hanem a szív- és érrendszeren is.

Ha normalizálni kell a súlyt, azt javaslom egy cikket a komplex fogyás programjáról.

Ritka táplálékfelvétel nagy adagokban először arra vezet, hogy nem teljesen feldolgozott a gyomor-bélrendszerben, és fizikai terhelés hiányában zsírtartalék formájában helyezkedik el, másrészt a túlcsorduló gyomor a membránhoz présel. A mozgatott membrán megnehezíti a szív normális működését.

Minden étkezésnél nem ajánlott olvasni, TV-t nézni vagy beszélgetni, különösen - minden probléma megoldására, mivel ez megzavarja az emésztési folyamatot. A szív- és érrendszeri megbetegedések esetében ez emellett kóros növekedést okozhat az impulzusban és a nyomásnövekedésben.

Különös figyelmet kell fordítani a vacsora fogadására. Legkésőbb másfél és két órával az alvás előtt kell, hogy az élelmiszer emésztési folyamata ne akadályozza meg a test helyreállítását az éjszaka folyamán.

A vacsorának alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie, amely könnyen emészthető ételekből áll. Ez lehet tenger gyümölcsei, növényi pörköltek, morzsolódó gabonafélék, zöldségfélékkel. Fűtött vagy kettős bojler, csirke vagy sovány hal, túró étel és tejtermékek: kefir, bio-joghurt, joghurt.

- Mérsékelt mennyiségű teljes kiőrlésű kenyér, keksz és piskóta

- Levesek zöldségleves burgonyával, burgonyával és zöldségekkel, zöldségekkel. Javasolt vegetáriánus cukorrépa, vitaminokban és rostokban gazdag, szolgálva, friss petrezselyemmel és kaporral megszórjuk. A zöldek és a petrezselyem gyökere különösen a szívbetegség által okozott duzzanat miatt jelentkezik.

- Hús. Főzött fehér csirkehús, főtt vagy sült, pulyka és nyúlhús, alacsony kalóriatartalmú ételek, étkezési borjú. A javítás időszakában a főtt hús enyhén sült, valamint 1-2 szelet szalonnát vagy sonkát hetente 1-2 alkalommal. Hasznos ásványi ételek.

- Tenger gyümölcsei. Alacsony zsírtartalmú halak ajánlottak, különösen tengeri eredetűek. A garnélarák és a tintahal nem csak nyomelem, hanem tiszta fehérje - hogyan kell főzni tintahal filé. A test és az immunitás erősítésére, az emésztés és a bélműködés javítására, hetente 1-2 alkalommal, vacsorázni, a menüben bekapcsolódni a tengeri kelkében, amely ezenkívül kompenzálja a jódhiányt.

- Tojás. A kemény tojásból 1 fehérjét lehet naponta fogyasztani, és a tojássárgákat - hetente csak 2 - 3, vagy 2 -3 puha főtt tojást, hogy elkerülje a felesleges koleszterin belépését a szervezetbe.

- Gabona. Laza porcok megengedettek: gyöngybarack, hajdina, köles, gazdag kálium, jó a szív, a rizs. A levesekhez gabonaféléket lehet hozzáadni. A tésztát csak jó minőségű lisztből ajánljuk.

- Zsírok. Különösen fontos, hogy csökkentse a "rossz" koleszterinszintet, kizárja a sült ételeket a terápiás menüből. Sózatlan vaj vagy ghee megengedett - egy vékony szelet egy szendvicsen vagy adalékanyagként tejjel, reggelire és ebédre.

Nem szükséges teljesen kizárni a vajat - vitaminokban és egészséges zsírokban gazdag. A növényi zsírok közül különösen fontos a lenmagolaj és az olajbogyó. Finomítatlan napraforgóolajat is fel lehet venni készételekre.

A káros és jótékony hatással a testzsírokra - a cikk "Az egészséges táplálkozás alapjai"

- Tejtermékek. Hasznos ryazhenka és kefir, alacsony zsírtartalmú sajt, alacsony zsírtartalmú majonéz, bár nemkívánatos, túró, joghurt étrend-kiegészítőkkel. A zabkását egyharmadával vízzel hígított tejal készíthetjük.

Hetente egyszer, a megelőzés és a súlycsökkentés érdekében, a cseppfolyós éhomi napot töltheti. A nap folyamán a menü 500 gramm alacsony zsírtartalmú túróból áll (a legfrissebb adatok szerint az alacsony zsírtartalmú termékek sokkal károsabbak a szervezetnél, mint 0,5-1% zsírtartalmúak) és 200-300 ml kefir, ryazhenka vagy joghurt.

E termékek módszerei között, amelyeket 5-6 adagban kell elosztani, cukorbeteg infúziót inni - naponta legfeljebb 1,5 csésze, tiszta víz, 1 gyümölcs: egy almát, sárgabarackot, grapefruitot. Az éhség érzése 1-2 szelet rákos kenyeret leráz.

- Zöldségfélék és hüvelyesek. A zöldségekből és hüvelyesekből álló ételek, oldhatatlan rostokban gazdagok, normalizálják a belek aktivitását, segítik a felesleges koleszterin eltávolítását a szervezetből. Amikor az ödéma hasznos görögdinnye.

A cukkini, sült burgonya, friss sárgarépa, uborka és paradicsom, főtt cékla, vitaminok és mikroelemek erősítik a szív- és érrendszeri rendszert, megvédik a vérrögök képződésétől és az erek görcséig.

- Gyümölcsök és bogyók. Az alma, az őszibarack, a banán, a sárgadinnye és a sárgabarack, a citrusfélék, a szőlő, az oldódó rostok segítik a koleszterinszint csökkentését és az epesavak kiürítését a szervezetből. Különösen hasznos a grapefruit, amely segít a vér koleszterin szintjének normalizálásában.

- Szárított gyümölcsök. A szárított sárgabarack, a szilva, a mazsola és a napok folyamatosan a menüben vannak, mivel koncentrált formában tartalmazzák azokat a szükséges ásványi anyagokat, amelyek elengedhetetlenek a magas vérnyomáshoz és az elégtelen vérkeringéshez.

A szárított gyümölcsök keverékében, húsdarálóban vagy keverőben megsemmisítve, méz és citromlé hozzáadásával a nagy kalóriatartalmú desszert és a cukor helyettesíthető, aminek összegét minimálisra kell csökkenteni. Egy teáskanál méz jobban előnyös az erek és a szív számára, mint az azonos mennyiségű cukor. A vitamin-keverék receptje - az "Optimális táplálkozás után 45" cikkében.

- Diófélék és magvak. Tegye bele a diót, mandulát és pisztáciát a menübe. Nemcsak egészséges zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, hanem javítják az emlékezetet és az agy működését.

- Italokat. A fekete teát leginkább a zöld, az alkohol és a kávé helyettesítheti. Reggel is fogyaszthat kávéitalot vagy gyenge kávét, ha az állapota stabil. A nap folyamán ajánlott szénsavmentes ásványi vagy szűrt vizet, gyümölcsöt és zöldséglevet, dogrose infúziót inni szezonális friss szőlőlé, de legfeljebb 0,5 csésze naponta.

Az iszkémiás szívbetegségben, arrhythmiákban és magas vérnyomásban hasznos a sárgabaracklé. A feketeribizli gyümölcslé, valamint a gyógynövények segítik az edény tisztítását.

Vitamin koktélt készíthet a zöldségekből, amelyek segítenek csökkenteni a duzzadást, növelni az erek rugalmasságát és normalizálni a véráramlást.

Préseljük ki a lé a nagy sárgarépa, egy negyed zeller gyökér, fél petrezselyem gyökér, egy közepes csomó petrezselyem zöld. A nap folyamán a kapott koktél tárolható a hűtőszekrényben. Azonnal igyon kis adagokban a felét. A fennmaradó felét naponta 3-4 adagra kell terjeszteni.

Alapvető vitaminok és nyomelemek.

A napi menünek legalább 5-6 gyümölcsből és zöldségből kell állnia, 2-3 közülük - mindig nyers, hogy a szervezet megkapja a maximális mennyiségű vitamint. A szív és az erek egészségére a legfontosabbak az A, C és E vitaminok.

A béta-karotin és az A-vitamin erősíti a szívizomokat és az érfalakat, a C-vitamin - erős antioxidáns, támogatja az immunrendszert és megvédi a szívét a negatív tényezők hatásaitól.

E-vitamin - segít stabilizálni a pulzust, csökkenti a vér viszkozitását, erősíti az ereket és a hajszálakat, növeli a "jó" koleszterin szintjét. Tudjon meg többet az ezeket tartalmazó termékekről, valamint egyéb hasznos vitaminokról és ásványi anyagokról.

Az ásványi anyagok közül a legfontosabb a szív- és érrendszer rendellenessége és az ateroszklerózis megelőzése magnézium és kálium.

A kálium részt vesz a test minden sejtjének életfolyamataiban. Annak érdekében, hogy a nyomás normalizálódjon, az érrendszeri görcsök elkerülése, a szív normális működése, a szívizom erősítése érdekében a káliumtartalékoknak a szervezetben állandónak, optimálisnak kell lenniük.

Egy kis mennyiségű káliumot a vérvizsgálat során akár szívinfarktus előfeltételének is lehet diagnosztizálni. A káliumhiány elkerülése érdekében hozzátartozik a petrezselyem, a napraforgó és a tökmag, a dió, a sült burgonya, a banán, a hal és a szárított gyümölcsök. A burgonya maximális káliumtartalma a héjban van.

A magnézium részt vesz a szív szükséges enzimszintézisében, szabályozza a pulzusszámot és a nyomást, stimulálja a véráramlást, és csökkenti az anginás fájdalmat. A magnéziumhiány segít elkerülni a hajdina és a köles dara, a hüvelyesek, az aszalt gyümölcsök, különösen a mazsola és a szőlő ételét.

A vas szükséges a vérképződéshez és a vér egészségi állapotához. Ezért zöld zöldségek, vízitorma, tojássárgája, kagyló és aszalt gyümölcs, bab, napraforgómag, sovány hús hasznos lehet. Különösen ajánlott a búzából, zabból és borsóból készült gránátalma és csírázott gabona.

Gyorsételek, sült ételek, zsíros (sertés és bárány), szalonna, margarin szigorúan tilos. Javasolt a finomított vagy konzerv termékek, különösen a savanyúságok és a savanyú káposzta felhasználásának korlátozása vagy minimalizálása.

Az ateroszklerózisban tiltott élelmiszerek közé tartoznak a gazdag húsleves, zsíros tejtermékek, melléktermékek (beleértve a májat is), ketchup, pite és minden konzervétel, kolbász és kolbász, magas zsírtartalmú sajt, sűrített tej és fagylalt, zsíros majonéz, karamell édességek.

Ezek a magas káros koleszterin-tartalmú élelmiszerek közvetlen veszélyt jelentenek az erek állapotára és a szívére. Rendszeres jelenléte az Ön menüjében a stroke és a szívinfarktus veszélye áll fenn.

A tilalom alatt - a só több mint 2 gramm naponta, és túlzott mennyiségű sós ételek, amelyek vezethetnek megjelenése ödéma és a magas vérnyomás.

Sóska és spenót, nyers hagymát és fokhagymát nagy mennyiségben, retek és retek nem ajánlott. Az ateroszklerózis népi gyógymódjai között azonban a fokhagyma tinktúra, amelyet dózisban és helyesen kell alkalmazni.

A szív- és érrendszeri megbetegedések súlyosbodásával.

Ha a keringési elégtelenség 2b-3 fokban van, minden étel csak főtt és kopott formában készül. A hideg és forró ételek nem ajánlottak, a gomba, a bab, a sajt, a köles és a gyöngyfélék árpa, a kemény tojás nem tartozik a menübe.

A levesek nem tartoznak a menübe, vagy napi 200 g-ra csökkentve. Szintén korlátozza a folyadék bevitelét - naponta legfeljebb 800-100 ml.

Kismértékű károsodás esetén 2-3 napig enyhe étrendet ajánlunk.

1. reggeli. Túró, joghurtos vagy tejbánya, Art. l. mazsola, csipkebogyó infúzió vagy zöld tea citrommal és mézzel.

2. reggeli. Grapefruit vagy 2 alma, 2 rozskenyér.

Ebédet. Növényi pörkölt, főtt csirkehús, tea mézzel.

Magas tea Desszert szárított gyümölcsből, alma vagy banán meleg vízben 15-20 percig áztatva, 2-3 dióval.

Vacsora. Fóliában vagy főtt halban sült krumpli. Ő, valamint a "egyenruhában" főzött, ajánlott enni a héj, 2-3 burgonya. Friss növényi saláta. Egy óra és fél lefekvés előtt - egy pohár kefir.

Jelentősen javítja a szervezet állapotát a szív- és érrendszeri betegségekben, csak a megfelelő táplálkozást és a 10-es diéta ajánlásainak való megfelelést - ez teljesen lehetséges. Természetesen ez hosszú időt igényel, de a koleszterinszintek normális szintre csökkentése és a nyomáscsökkentés a jövőbeli egészséged és hosszú élettartamod.

A böjt napjai.

A böjt napjai lehet fehérje, szénhidrát, vegyes, gyümölcs, zöldség, még hús és hal. Olvass tovább.

10 szabály az egészséges táplálkozáshoz.

Az egészséges táplálkozás alapvető szabályai nemcsak az ifjúságot és az egészséget védik, hanem stabil súlyt is, szigorú étrend és egészségkárosodás nélkül. Olvass tovább.

Orvosi étrend száma 2

A krónikus gyomorhurut, bélgyulladás és vastagbélgyulladás felírt. Milyen termékeket kell felvenni a menübe, és mit kell eldobni. Receptek az egészséges ételekhez. Olvass tovább.

Weboldalak a közösségi hálózatokban - feliratkozhatsz az új cikkekről

Pinterest